Domaine Tinel Blondelet « Arrêt Buffatte » 2022
Pouilly Fumé« Arrêt Buffatte » est un terroir très ancien : marnes Kimméridgiennes, conglomérat de petites huitres fossilisées. Cette cuvée est mise en bouteilles de façon tardive, avec élevage sur lies pour permettre au vin de s’enrichir naturellement.
Notes de dégustation : Robe aux notes d’or vert. Nez intense profond, pêche blanche, minéral , très fumée pierre à fusil, silex, d’une grande complexité aromatique qui va s’affirmer de façon constante sur 3 à 4 années. Bouche vive, en élégance et en finesse, parfums de fleurs blanches et fruits de la passion. Bien que très bon, déjà, ce vin de garde, au vieillissement, affirmera toute sa subtilité.
Servir sur : Daurade au four, mais aussi, plus évolué, un poulet aux morilles.
Ouverture : 2023 | Garde > 2034
Le carton de 6 bouteilles à 111 €
Les 12 bouteilles à 216 € (soit 18 € / b)
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