Daheuiller « Larivale » 2015
Saumur Champigny
La cuvée Larivale 2015 est un vin rare, élaboré seulement dans les très grands millésimes. Elle provient d’une sélection de raisins de vieilles vignes du domaine, récoltée à la main. Son élevage se fait à la bordelaise, en barriques neuves sur 15 à 18 mois. C’est un témoin du grand savoir-faire des Daheuiller, mais aussi du potentiel souvent méconnu de certains vins de Loire à vieillir longtemps, voire très longtemps. 2015 commence à s’ouvrir et va ravir les amoureux de ces grands vins de cabernet. On peut dire que Larivale est sans rivale…
Notes de dégustation : Grande année, robe grenat intense avec des reflets rouges de rioja ; nez complexe offrant des nuances de fruits noirs mûre, myrtille, avec des notes réglissées, un corps texturé, satiné, plein et gourmand. A carafer absolument 1 h avant, pour en développer toute la richesse.
Ouverture : 2018 | Garde > 2031
Le carton de 6 bouteilles à 165 €
Les 12 bouteilles à 324 € (soit 27 € / col)
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