Château Maurac 2015
Haut Médoc Cru Bourgeois Supérieur14 hectares à Saint Seurin de Cadourne, commune voisine de Saint-Estèphe, en Haut Médoc, où fleurissent des crus célèbres comme Charmail et Sociando Mallet, je vous propose un tres bon château, moins connu mais aussi réussi, le Château Maurac, situé sur ces prestigieux terroirs et digne de notre tout intérêt. Type de sol : graves garonnaises et argilo-calcaire. Encépagement : Merlot 55% et Cabernet Sauvignon 45% d’une moyenne de 30 ans. Vendange mécanique avec sélection sur table de tri. Fermentation alcoolique autour de 26-28°C, macération de 3 à 5 semaines ; assemblage après élevage. 70 % élevé en barrique dont 20% sont neuves chaque année et 30% élevé en cuve.
Beau potentiel de garde.
Notes de dégustation : Année superbe. Couleur rouge foncé brillante. Nez intense, charmeur, réglissé, cassis et mûre, un boisé discret et raffiné. Du satin à l’entrée en bouche, le corps est équilibré, avec des tanins fins et mûrs, des notes de réglisse et une finale dense mais veloutée, d’une belle longueur. Beaucoup de toucher du fruit, de l’élégance et de la fraîcheur, finale veloutée et raffinée. Beau millésime, proche de sa maturité.!
Ouvrir 2 h avant . Servir à 17 °. Viandes rouges rôties, fromages à coûte fleurie, jambon de Bayonne.
Le carton de 6 bouteilles à 87 €
Les 12 bouteilles à 168 € (soit 14 € / b)
PROMO Les 24 bouteilles à 312 € (soit 13 € / b)
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