Domaine de La Romance « N°1 » 2022
Côte du Rhône Vilages Chusclan
N° 1 de La Romance, avec 90% Syrah, 10 % Grenache noir, est une mini-cuvée au style très syrah du Rhône, élégante, profonde et soyeuse, elle est élevée 7 mois en barriques Seguin Moreau d’un à trois vins : c’est une sélection de Gilles Chinieu, sur des vignes de 40 ans d’un coteau de roche du crétacé supérieur, soignée, un vin d’élite, dont la production ne peut jamais dépasser environ 1000 bouteilles par an. Le rendement est de 28 hl/ha… absolument à ne pas rater.
Notes de dégustation : Robe grenat, très sombre, nez intense séduisant, floral, aux nuances épicées (violette, zan), bouche élégante, corsée, charnue, très « syrah » dans le style des meilleurs Rhône, beaucoup de fruit avec des notes vanille et cacao. La finale est longue, toute en élégance, et fraîche. Une véritable gourmandise, élégante et étoffée, qui commence à bien s’ouvrir et fait partie des meilleurs Bios du Rhône Nord et Sud.
Servir en carafe pour enchanter les invités, sur les cuisines mijotées, une daube, le rôti de porc à la bière, le rôti de veau aux chicons, les fromages de montagne.
Le carton de 6 bouteilles à 102 €
Les 12 bouteilles à 198 € (soit 16,50 € / b)
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