
Domaine des Vieilles Caves 2023 MOULIN À VENT
Moulin-à-VentPropriété de Jérome Janodet : une star de l’appellation. Vedette des crus de Beaujolais, le plus apte à vieillir. Moulin à Vent se compose de 660 hectares d’un terroir réputé, au sol de granites divers avec manganèse, qui sont considérés comme les plus prestigieux du Beaujolais. Les Moulin-à-Vent âgés sont d’ailleurs très proches des vieux Bourgogne.
Notes de dégustation : Robe d’un rouge brillant aux reflets violine; l’attaque en bouche est ample et satinée, suave, elle se développe étoffée, charpentée avec une certaine puissance ; la finale est longue, étoffée. Un millésime exceptionnel; vin de longue garde mais peut se déguster dès maintenant, bien aéré, voire carafé 1 heure avant.
Ouverture : 2024 | Garde > 2037
Le carton d’origine de 6 bouteilles à 66 €
Les 12 bouteilles à 126 € (soit 10,50 € / b)