Domaine Gros et Tollot « Les Combettes » 2023
IGP Côtes du Brian
100% Marselan, c’est un cépage noir à jus blanc obtenu en 1961 par l’INRA de Marseillan, résultat d’un croisement de Cabernet Sauvignon et de Grenache. Il est réputé pour ses raisins de petite taille et ses faibles rendements en jus. Terres : argilo calcaire Vendanges : manuelles. Superficie : 1 ha Vinification : égrappage total. Vignes : plantées en 2012, Elevage : 100% futs nature de sol calcaire et son élevage ambitieux et raffiné. Une future bombe.
Notes de dégustation : C’est un vin complexe, très coloré et très parfumé (notes de cacao, notes fumées, épices, cassis, framboise, groseille, mure, fruits confiturés, olives noires, pruneau, réglisse…), riches en tannins souples et harmonieux avec une belle aptitude à la garde. Sa structure impressionne par sa densité et son élégance. (Sorti à l’aveugle meilleur IGP du Languedoc 2015 par Andreas Larsson avec une note de 93 sur 100)
La carton d’origine de 6 bouteilles à 120 €
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