
Château Penin « Grande Sélection » 2018
Bordeaux SupérieurSur une parcelle de cailloux et de sable très pauvre, les ceps de merlot quarantenaires sont obligés de développer leurs racines profondément, ce qui est toujours un gage de qualité pour le raisin. La récolte est élevée 12 mois en chêne de l’Allier pour le grain, dont 5 mois sur lies, c’est pourquoi La Grande Sélection offre une plénitude remarquable en bouche. Le 2018 arrive à un moment parfait pour être ouverte et elle peut aussi bien se garder quelques années. Cépage: Merlot 100 %.
Notes de dégustation : Un bouquet harmonieux, complexe, fruité, marqué par un fruit rouge mûr croquant, par les arômes vanillés du chêne, bien fondus dans des notes de fruits rouges confits. La bouche est un vrai bonheur, complexe, étoffée, élégante, fondue et croquante avec des tanins savoureux. Son niveau l’autorise à être associé à la grande cuisine.
Ouverture : 2022 | Garde > 2033
Le carton d’origine de 6 bouteilles à 63 €
par 12 bouteilles 120 € (soit 10 € / b)
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